端午濃情，粽葉飄香。 6月(yuè)13日(rì)下(xià)午，公司‌€Ω董事(shì)長(cháng)一(yī)行(xíng)莅臨109項目部視(shì)察小(x​×→✔iǎo)龍門(mén)隧道(dào)工(gōng)程進展情況并與項目部員(yuán)工(gōn∞→↑g)共同進餐。公司董事(shì)長(cháng)™β™ 在了(le)解到(dào)餐飲部主管廚師(shī)文(wén)曉瓊每天的(de∞₩β")工(gōng)作(zuò)量之後，對(duì)她(tā)的(de)默默付出給予了(le)高(★λgāo)度贊揚，并給文(wén)大(dà)姐(jiě)送上(shàng)了(le)最美(měi∞<₽)好(hǎo)的(de)端午祝福，希望109項目人(rén)員(yuán)都(dōu)能(néγ‍¶±ng)夠各司其職，在自(zì)己的(de)工(gōng)作(zuò)崗位上(←₹≠♣shàng)實現(xiàn)自(zì)我價值。

       ∞¶€Ω; 文(wén)曉瓊大(dà)姐(jiě)一(yī)直紮根于施工÷§δ£(gōng)一(yī)線工(gōng)地(dì)食堂工(gōng'♦ &)作(zuò)，剛投身(shēn)工(gōng)程行(xíng)業(yè)的 ™(de)她(tā)，既不(bù)會(huì)蒸饅頭，也(yě)♥ε<不(bù)會(huì)炒大(dà)鍋菜，隻會(huì)做(zuò)一(yī)些(xiē)簡單的(d& ® e)小(xiǎo)鍋菜，更多(duō)的(de)工(gōng)作(zuò)是(shì)洗菜★¥  和(hé)洗碗，打打下(xià)手，但(dàn)§€是(shì)她(tā)善于學習(xí)，買各類書(shū)籍，暗(àn)暗λ<★(àn)下(xià)功夫學習(xí)各種菜的(de)做(zuò)法。經過她(tā)不(b•≠¥ù)懈的(de)努力，逐步成長(cháng)為(wèi)既會(hu'≠™•ì)做(zuò)南(nán)方菜又(yòu)會(huì)做(zuò)北(₽σ×☆běi)方菜、既會(huì)面食還(hái)會(huì)花(huā)樣小(xi∑<ǎo)吃(chī)，既會(huì)炒大(dà)鍋♥λ×菜還(hái)會(huì)做(zuò)客餐的(de)πσ優秀廚師(shī)。

       食堂作(zuò)為(wèi)項目部的(de)後¥φ勤保障部門(mén)之一(yī)，工(gōng)作(zuò)量大(dà)且繁瑣，她(δ✔→±tā)常常一(yī)個(gè)人(rén)扛起80多↔$(duō)人(rén)飲食的(de)大(dà)旗。今年(nián)6月(y✔↓uè)初，幫廚辭職，那(nà)時(shí)的(de)她(tā)一(yī)個(gè)人(rén×✔↔)既要(yào)備菜，又(yòu)要(yào)切菜和(hé)炒菜，還(hái)要(yào)洗刷碗↕✘碟和(hé)打掃廚房(fáng)。每天淩晨5點，員(y‍↔ &uán)工(gōng)們還(hái)在熟睡(shuì)的(de)時(shí)候，文(wé ≠→•n)大(dà)姐(jiě)就(jiù)開(kāi)始精心準備早餐，忙碌的(de)一(yī)天α₽γ就(jiù)此拉開(kāi)序幕，忙完早餐就(jiù)得(de)®™↑γ忙中餐和(hé)晚餐，中途沒有(yǒu)片刻歇息，備完菜後還(hái)打掃餐廳和(hé)廚房(<≥fáng)的(de)衛生(shēng)。每當同事(shì)≈₹向她(tā)表達謝(xiè)意時(shí)，她(tā)還(hái)挺不(bù)✔≤好(hǎo)意思，隻腼腆地(dì)笑(xiào)。

食堂工(gōng)作(zuò)看(kàn)起來(lái)很(♦<✔←hěn)簡單，但(dàn)做(zuò)起來(lái)很(hě​≠♥​n)難。工(gōng)人(rén)流動性大(dà)，既要(yào)保證不(bù)浪費♠≥ (fèi)，又(yòu)要(yào)讓每位員(yuán)工(gōng)吃(→•¥≈chī)飽喝(hē)足，這(zhè)增加了(le)她≈÷γ(tā)工(gōng)作(zuò)的(de)®<✔γ難度，她(tā)每一(yī)天都(dōu)會±☆ ≥(huì)提前了(le)解人(rén)員(yuán)在崗↓↔"​情況。要(yào)讓全項目職工(gōng)都(dōu)滿意，也(yě)不∑φ₩≠(bù)是(shì)一(yī)件(jiàn)容ε♦ λ易的(de)事(shì)情，正所謂衆口難調。為(wèi)了(le)做(z§←δuò)到(dào)這(zhè)一(yī)點，文(wén)曉♠₹&瓊想了(le)不(bù)少(shǎo)辦法、動了(le)不(b®€€ ù)少(shǎo)腦(nǎo)筋。考慮到(dào)工(gōαφng)人(rén)來(lái)自(zì)五湖(h♣↔ú)四海(hǎi)，她(tā)做(zuò)菜盡量品∑→種多(duō)樣化(huà)，做(zuò)到(dào)了(le)讓項目部每位員(yuán)工(♥©β↓gōng)在異地(dì)他(tā)鄉(xiāng)工(gōn₩ᙥg)作(zuò)時(shí)都(dōu)吃(chī)上(✔≥shàng)可(kě)口的(de)飯菜，在炎炎夏日(rì)有(yγ"¶ǒu)解暑綠(lǜ)豆粥，綿綿雨(yǔ)天有(yǒu)暖胃南(nán)瓜粥，讓員(yuán)÷‍₽工(gōng)們的(de)都(dōu)感覺到(dào)家(jiā)的(de)溫₽≠±暖。有(yǒu)一(yī)天一(yī)位員(yuán)工(gōng)開δ<₩>(kāi)玩(wán)笑(xiào)說(shuō)來(l÷♥ái)了(le)沒多(duō)久，胖了(le)四五斤。

文(wén)曉瓊始終本著(zhe)對(duì)員(yuán)工(gōng)身(shēn)體•¥∞(tǐ)健康安全負責的(de)态度，堅決做₽ ∑(zuò)到(dào)不(bù)買腐爛、變質的(de)食材，不(bù)÷>₽買“三無”産品的(de)輔料。每次收菜都(dōu)要(yào)認真檢‌&<÷查，不(bù)僅要(yào)保證菜品的(de)質量，還(hái)要(yào)保證菜品的(de)→→種類，并且注重營養搭配。

平凡的(de)崗位,不(bù)平凡的(de)≠¶¥人(rén)生(shēng),文(wén)大(dà)姐(α>jiě)見(jiàn)證了(le)一(yī)批又(yòu)一(yī)批默默無聞、敢于奉獻的(de♠✔)北(běi)京中隧人(rén),見(jiàn)證著(zhe)一(yī)個(♦ Ω♦gè)又(yòu)一(yī)個(gè)項目貫通(tō♥♦ng)通(tōng)車(chē),作(zuò)為(wèi)北(běi)京♣÷♠中隧建設的(de)幕後英雄,在她(tā)身(shēn)上(shàng),有(yǒu)屬于北(běi¥∑β&)京中隧人(rén)的(de)責任與驕傲,這(zhè)些(xiē)責任與驕傲同樣也(yě)成就(☆'  jiù)了(le)屬于她(tā)的(de)人(rén)生(shē&≠ ✔ng)。

     &÷↔nbsp;    &nb₩ ®sp;     &α₩σ§nbsp;      ∏β    &n↔™"•bsp;      π≥♣≤;  （供稿人(rén)/徐海(hǎi)甯）